ЗЕЛЕН ПИПЕР

4.00лв.14.80лв.

Зелен пипер.

Зелен пипер – подправка за салатни дресинги, сосове, ястия с месо и зеленчуци. Отличава се от черния пипер с  по-мекия си  вкус и по-свежия си  аромат. Може да се използва на зърна или смлян. Преди да се добави в салата за още по – добър аромат , може да се накисне предварително във вода или вино .

Изчистване

Зеленият пипер е плодът на вечнозеленото увивно растение /Piper nigrum/ от семейство Пиперови. Растението произлиза от Индия .И  до днес  то се среща  диворастящо в тропическите джунгли , като дългите му стъбла пълзят и се увиват по високите дървета. В естествената си среда може до достигне до 15 метра височина. Отглежда  се в тропическите региони. От същото растение се добива черният и белият пипер. Цветът на подправката се определя от степента на зрялост на плодовете и тяхната последващата им обработката.

Зеленият пипер се бере докато плодовете са напълно зелени. Има силен аромат и в сравнение с черния пипер – по-мек вкус. Използва основно изсушен . Подходящ е за салатни дресинги и сосове. Често се комбинира с другите видове пипер – черен , бял  и розов  и се предлага като шарен пипер.

Употреба : Зеленият пипер се употребява за салатни дресинги , сосове , ястия с месо и зеленчуци .

Тегло 0.050 kg
Опаковка

50 гр. -4.00 лв., 100 гр. – 7.50 лв., 200 гр. -14.80 лв.