Този фъстък принадлежи към семейството на бобовите растения.Съставът на фъстъците включва следните полезни за човешкия организми вещества и елементи : антиоксиданти – химични съединения, които повишават коагулативността на кръвта- мазнините, които съставляват фъстъците, и продуктите, базирани на него, не съдържат „лош“ холестерол,фъстъченото масло съдържа полиненаситена линолова киселина,той включва също витамини от групи Е и В.