УЛОНГ С ПЛОДОВЕ

Чаят Улонг с плодове представлява елегантна комбинация от традиционния китайски чай Улонг и естествени парченца сушени плодове. Улонгът сам по себе си е изключително многообразен вид чай, заемащ междинно място между зеления и черния чай по степен на ферментация. Това му придава комплексен вкус, вариращ от леки флорални и сладки нотки до по-наситени, печени и дори леко опушени нюанси.

Произходът на улунга е свързан с планините на Фудзиан и Гуандун в Китай, където се произвежда от династията Мин (14–17 век). Легендата разказва, че чаят е кръстен на фермер, наречен „У Лунг“ („Черен дракон“), който случайно оставил чаените листа да оксидират след лов.

Традиционно, Улонг се консумира в чист вид, за да се оцени пълният му вкусов профил. Идеята за добавяне на плодове към чай не е нова и вероятно е възникнала като начин за овкусяване и освежаване на чая, особено през по-топлите месеци. Въпреки че няма точна дата или конкретен човек, на когото може да се припише създаването на чая Улонг с плодове в съвременния му вид, тази практика става все по-популярна в края на 20-ти и началото на 21-ви век .

Когато към висококачествен Улонг се добавят внимателно подбрани сушени плодове като праскови, манго, ягоди, малини, цитрусови корички и други, се създава една освежаваща и ароматна напитка. Плодовете не само обогатяват вкусовия профил на чая с естествена сладост и плодови нюанси, но и добавят пленителен аромат, който превръща всяка чаша в истинско сетивно изживяване.

Визуално, чаят Улонг с плодове е привлекателен благодарение на пъстрите парченца сушени плодове, разпръснати сред тъмнозелените или кафяви чаени листа. При запарване, чаят разкрива красив, често златист или медно-червен цвят на запарката, а въздухът се изпълва с апетитни плодови аромати, хармонично преплетени с характерните нотки на Улонг.

Вкусът на чая Улонг с плодове е балансиран и освежаващ. Сладостта на плодовете е естествена и нежна, като се допълва от комплексния и често леко тръпчив вкус на Улонг. В зависимост от вида на плодовете и степента на ферментация на Улонг, могат да се усещат различни нюанси – от свежи цитрусови нотки до сладки тропически акценти или леки горски аромати.

Ползи от пиенето на чай Улонг с плодове

Чаят Улонг с плодове комбинира ползите за здравето на чая Улонг с допълнителните хранителни вещества и антиоксиданти, съдържащи се в плодовете. Ето някои от основните ползи:

• Богат на антиоксиданти.
• Подобрява метаболизма и подпомага загубата на тегло
• Подобрява когнитивната функция:.
• Поддържа здравето на сърцето:
• Укрепва имунната система:
• Осигурява хидратация:
• Наслада без излишни калории:

ПРИГОТВЯНЕ: 1 препълнена ч.л. се залива с 1 ч.ч.гореща вода – 80 °C и се запарва за 2-4 минути , след което запарката се прецежда.