ЗЕЛЕН ЧАЙ НАТУРАЛЕН СЕНЧА КИТАЙ

Натурален зелен китайски  чай Сенча .Чаените листа се обработват с пара .Тяхната характерна форма се дължи на това , че процесът на оформяне , т.нар . „валцуване “ предхожда сушенето . Напитката е светложълта със неповторим свеж  аромат . За постигане на отлични вкусови качества е необходимо да се спазват  температурата на водата и времето на запарката .

ПРИГОТВЯНЕ: 1 препълнена ч.л. се залива с 1 ч.ч.гореща вода – 70 °C и се запарва за 2 – 3 минути , след което запарката се прецежда .